El interior es un santuario donde la materia se transforma en alma, la uva en vida. No hay corriente eléctrica, todos los procesos se hacen artesanalmente, despalillado, prensado, trasiego, etc… La bodega o templo esta dividida en tres partes, como la triformación del ser (pensar, sentir y querer) arriba esta situada la cruz universal. En cada cara del templo hay 12 pilares como los 12 apóstoles que protegen las tinajas de barro y barricas donde fermentan y se cría el vino a su vez están decoradas con vidrieras coloristas que representan a las 12 constelaciones.