La bodega es un templo a la Tierra, el templo de INANNA, es el fruto del organismo granja, estando totalmente integrando orgánicamente en la finca. Las portadas son de la iglesia de Las Mesas (siglo XV) y el pórtico de un convento (XIV) para aportarle “espiritualidad”. La construcción es un domo de doce lados de medidas áureas (3,1416 m. cada lado), en cuyo tejado se sitúa una veleta que representa a la diosa de la agricultura “Ceres” y “Deméter”.